Jod i melk

Grunnen til at det er jod i melk, er at kraftfôret til kua er beriket med jo som så skilles ut i melken. Totalt sett er meieriprodukter den viktigste kilden til jod i det . Jod er viktig for stoffskiftet vårt, og for normal vekst og utvikling av.

Et daglig inntak av melk og meieriprodukter bidrar til å sikre ditt inntak . Jod er et essensielt mineral som blant annet bidrar til et normalt stoffskifte og normal utvikling hos fostre og barn. Rapporten viser at nordmenn får i seg altfor lite jo og inntaket er spesielt lavt. I det norske kostholdet er de viktigste kildene for jod er melk, . Totalt sett er det melk og yoghurt som bidrar med mest jod i det norske kostholdet. I ystingen skilles nemlig det meste av jod fra . Fisk, og da særlig hvit fisk som torsk og hyse, inneholder fra naturens side mye jod.

Fiskeboller i hvit saus med melk gir to kilder til jod. Nasjonalt råd for ernæring slår alarm om nordmenns jodinntak. De viktigste kildene til jod er melk, surmelk, yoghurt, mager fisk, brunost og egg. Siden den gang har melkeprodukter vært nordmenns viktigste kilde til jod.

I dag er det sannsynligvis litt mindre jod i melken enn hva det var . Jod finnes i havsalt, salt som er beriket med jo sjøplanter og taremel.

Jodinnholdet i kraftfôr og dermed i melk har ikke vært enkelt å overvåke og kontrollere. Melk og meieriprodukter inneholder flere næringsstoffer som kroppen vår trenger hver dag, og er den viktigste kilden til kalsium og jod i det norske kostholdet. Mengden jod i mager fisk som torsk, sei og hyse er omtrent dobbelt så høy som i fet fisk. Melk og melkeprodukter kommer på andreplass, og det . Tine har varslet Helsedirektoratet om en betydelig nedgang av jod i melk. Nok jod i maten er viktig for stoffskiftet.

Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) egil. Jod i melk og matvarer – viktig for ernæring. Prosjektets mål er å bidra til optimalt nivå av jod i melk, for å sikre dyre- og folkehelse, blant annet skal fôr med innhold av ulike rapsprodukter undersøkes for . Cirka av det daglige inntaket av jod er fra meieriprodukter på grunn av tilsetningen av jod i kraftfor. Jodinnholdet i melk er redusert de siste årene og . The main objective of the project is to produce milk with an optimal concentration of iodine in relation to public health and nuclear safety.

Nye analyser tyder på at innholdet av jod i norsk melk er redusert med prosent siden år 2000. Tang og tare er gode kilder til jod – men pass på mengden. Du kan fint få nok jod uten melk eller fisk! Les praktiske forslag til jodtilskudd her.

Melk og melkeprodukter har siden vært den viktigste kilden til jo siden jod. I rapporten sies det også at egg har et betydelig innhold av jod. Melk er ikke nødvendig i kosten i det hele tatt, mener overlege. De viktigste kildene for jod er melk, surmelk og yoghurt, mager fisk, brunost og .