Smelte sjokolade i mikro

Varme: Sjokolade må ikke utsettes for sterk varme for da vil den bli brent. Smelt aldri sjokolade direkte på komfyren, men benyttet vannbad eller mikrobølgeovn. Smelt hvit og mørk sjokolade hver for seg.

Dette kan enten gjøres i en skål over vannbad (se tips) eller i en kopp i mikro (se tips). Det som er særlig viktig når du skal smelte sjokolade er at dette skjer på svak varme – og i vannbad. Smelting av sjokolade i mikrobølgeovn er veldig risikabelt.

Den enkleste metoden for å smelte sjokolade er nok å bruke mikrobølgeovn.

Som den slow food-entusiasten jeg er, så betrakter jeg selvsagt . I de aller fleste oppskrifter på sjokoladekaker får du beskjed om å smelte sjokoladen. Gjør du det feil ender du opp med en tørr, kornete klump . Smelte sjokolade – Mat og drikke – Kvinneguiden Forumforum. Skal du kun ha smeltet sjokolade, kan du raspe opp sjokoladen, og ha bollen over.

Finhakk sjokoladen og smelt den på svak varme over vannbad eller i mikrobølgeovn. Når den er ferdig smeltet, skal den ha en temperatur på . Det finnes ulike måter å smelte sjokoladen på, enten i mikrobølgeovn eller i vannbad. De fleste råd sier at man skal smelte sjokolade i vannba altså som også.

Når du skal smelte kokesjokolade, må du bruke 2-4spiseskjeer . Jeg pleide å bruke mikrobølgeovn, men så fikk jeg sjokoladesmelter til jul, så nå bruker jeg den. For du har kanskje opplevd at smeltet sjokolade ikke alltid er så enkel å. Det vil si at sjokoladen smeltes (i vannbad eller mikrobølgeovn) og . Perfekt smeltet sjokolade har en temperatur på 45–grader. Sjokolade kan også smeltes i mikrobølgeovn: finhakk sjokoladen og varm den . Vi skal snart ha barnebursdag her hjemme. Jeg lurer litt på å lage kjærligheter på pinne. Smelte om sjokolade og lage det om til kjærligheter.

Smelt sjokoladen på korte intervaller ca. Rør og mål temperatur mellom intervallene. En annen metode som som passer godt for sjokolade er å smelte i mikrobølgeovn på lav varme inntil sjokoladen har smeltet. Sjokolade – den mest delikate og de eldste søte produkt, kjent for sine gode egenskaper.

Kunne ikke sagt det bedre selv:) MIn mikro, er år gammel, men.